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我国是水果种植大国，也是水果消费大国，但是我们的水果品牌率却较低。就我国水果行业来讲，呈现区域公用品牌强、企业商业品牌弱的现状。而企业作为水果生产、经营的主体，其商业品牌的软弱和缺失，常常导致其陷入低价格、低利润、低竞争力的经营困境。
所以，打造自己的商业品牌成为许多水果企业的重要任务。中国的水果产业要打造属于自己的水果品牌，可以采用以下8种方法：
新疆哈密瓜、烟台苹果、阳信鸭梨、广东茂名荔枝、安徽砀山梨、山东沾化冬枣、广东徐闻菠萝、浙江奉化水蜜桃、陕西周至猕猴桃，等等，这些都是区域公用品牌。由于地域优势，产出的水果品质优良，并且口口相传，得到了消费者的认可。
企业在推广个人品牌的时候，可以借势区域公用品牌的知名度和美誉度来推广，同时要注意突出个人品牌，形成区别。当区域公用品牌因某种原因出现“公用灾难”的时候，个人品牌才也有可能避免“城门失火，殃及池鱼”。
产品是企业塑造个人品牌的成功保障，为了和竞品形成区隔，企业需要有自己创新的、特色的、独一无二的产品。
一方面，企业要寻找带有以上基因的水果品种资源，也可以引进国外优良水果品种，赋予品牌贵族血统，提升产品竞争力。另外一方面，企业也可以通过包装来体现个人品牌的品牌主张，同时提升水果产品的档次，增加附加值。
企业塑造个人品牌，需要根据不同的市场阶段和目标市场，采取不同的渠道策略。例如，在市场开拓初期的时候，企业要在做好渠道战略布局之后，全力打开目标区域市场；在市场成长期的时候，企业可以针对重点市场做直销，非重点市场则可以延续总代理的形式，从而提高市场运作效率，增加市场份额。
个人品牌也要根据水果产品特征，在常规渠道的基础上，大力开发特殊渠道，例如：飞机配餐、宾馆酒店配餐、餐馆配餐、公司团购、非主流宴会配餐，等等，水果企业要严格按照配餐要求提供相关产品，并制定合适策略，做好品牌宣传，维护合作关系。
另外，水果企业也需要加强终端建设，合理分配水果超市和一般超市的权重，努力建立终端客户资料库。实力允许的情况下，水果企业可以建立厂家专有的市场队伍，直接派遣导购员对终端进行监控，同时加强对他们的培训工作，让他们成为消费者选择产品的帮手和传递水果品牌形象的“活广告”，降低品牌塑造的成本。
促销是被很多水果企业拿来提高产品销量、加快品牌传播的手段，在做促销的时候，需要遵循三个原则：
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提高产品销量：促销的最根本目的是在不损害企业整体利益的基础上，快速提高产品或服务在某个阶段的销量，以帮助企业实现营销目标。
维护品牌形象：品牌作为水果企业营销的“利剑”，越来越引起水果企业的重视，许多水果企业都想以品牌的提升来带动营销工作的开展。
保持价格稳定：促销降价必须有技巧，必须保持整体的价格稳定，避免出现消费者“心理失衡”的状况，尽量提高消费者的品牌满意度。
在如今信息极度纷杂的时代，好酒也怕巷子深，水果企业打造个人品牌，缺乏的不是信息而是消费者的注意力。对缺乏资金、经验、品牌人才的水果企业，在打造个人品牌的时候可以考虑先做公关，整合各种免费或花费低的资源（如政府资源），制造新闻时间，快速让消费者了解品牌，节省品牌塑造和传播的成本。
水果产业的发展状况直接关系到一个地区的农民收入，甚至进一步影响一个地区的经济发展水平，是地方政府较为关注同时也大力扶持的，水果企业可以充分利用这层优势，整合更多资源，大力推进品牌发展。
在品牌发展前期，可以利用政府资源快速占领战略目标市场。当品牌已具备较强的综合实力后，地方政府和水果企业可以联合建立一套公正、自由、品质高、信誉好并且具备强大资金保障体系的水果交易与流通基地系统，推行实施与国际接轨的中国水果标准，逐步提高中国水果在国际水果市场的竞争能力，从而在国际市场提升中国水果品牌，大幅度提高地方经济水平。
塑造并维护好一个强大的品牌，不是老板一个人的事情，也不是品牌经理一个人的事情，是整个企业所有员工一致努力的结果。
果农、质检人员、物流人员、导购人员等全体员工都必须恪尽职守，重视品牌的建设与维护，为品牌金字塔添砖加瓦。企业员工是外界了解企业的“活广告”，良好的个人形象才能传播良好的企业品牌形象。同时，品牌建设与维护也需要各个部门的一致配合，生产部门、技术管理部门、研发部门、营销部门、财务部门、领航人等都是影响品牌建设的重要因素。
品牌塑造是“定位、传播、微调、再定位、再传播、再微调”这种周而复始的循环过程。水果企业需要长期、正面地塑造品牌形象，扩大品牌影响力，这样才能使个人品牌真正地永葆青春。
