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名满天下的红富士苹果是由日本选育出来的，大名鼎鼎的阳光玫瑰葡萄是由日本选育出来的，炒得火热的秋月梨也是由日本选育出来的，当下时髦的维纳斯黄金苹果还是由日本选育出来的。
由日本选育的水果品种大多数都是“奢侈型水果”，我国也经常引种过来，用3-5年的时间把这种奢侈水果给大众化。典型的例子有阳光玫瑰葡萄、爱媛38号（果冻橙）等，价格基本上都是在3-5年内快速从顶峰滑落低谷。
如果前几年你认为一串100多块钱的阳光玫瑰葡萄已经很昂贵了，那么说明你还是太年轻了。
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日本的浪漫红宝石葡萄（英文名Ruby Roman）是日本国宝级的葡萄，也是目前日本最贵的葡萄。
2017年的时候，这么一串浪漫红宝石葡萄在日本拍卖出了110万日元的天价，110万日元约等于6.2万人民币。
是的，如果仅仅按拍卖价来说是有点“博眼球”。我们又特意在日本查了一下浪漫红宝石葡萄的零售价格，这要比拍卖价便宜很多，大约一斤600-1000人民币。
浪漫红宝石的贵在哪里呢？不是它本身有多么好吃，当然它肯定也好吃，但这不是重点。
重点是日本卖葡萄的方式，日本对浪漫红宝石制定了极其严苛的采收标准，每一颗葡萄的个头都得达到20g，糖度都得达到18%，色泽必须达到统一标准，这样的浪漫红宝石葡萄才能被采收。
说白了，日本就是只允许卖“茅台”，不许卖“茅台镇”。在这样的管控下，自然价格能支撑得住。
另外，日本是严禁浪漫红宝石葡萄的苗木外泄的，查得非常严，其它国家也基本上没办法大量种植。
日本有众多的苹果品种，大多数都只能称得上是奢侈，只有千雪苹果能称得上极为奢侈。
千雪苹果是日本青森县一个比较老的苹果品种了，它的外表布满了斑点，如点点雪花一般，所以起了一个诗情画意的名字叫“千雪”。
一个千雪苹果的零售价格大约是22.5元，对比浪漫红宝石葡萄，这个千雪苹果看起来也不是很贵嘛？
日本非常重视千雪苹果，严格防止千雪苹果品种外泄，为了保护它，还特意在我国注册了千雪苹果的商标。2019年，千雪苹果还在我国打过官司，告了一些侵权的商家。
去年的时候，日本青森拍卖了15颗大樱桃，名叫“junohearts”，翻译成中文叫“朱诺之心”。
大樱桃（车厘子）准确来说叫欧洲甜樱桃，大多数品种也都是欧洲或者美国那边选育出来的。比如我们国内大面积种植的美早大樱桃、智利车厘子中的桑提娜大樱桃，都是欧美系品种。日本的大樱桃在世界上或者说在东亚都是没啥名气的。
像这么贵的大樱桃，应该是目前为止世界上最贵的大樱桃了。这个在国内应该还没有人引种种植，一方面可能是日本在加强保护，另一方面也可能是目前咱们国内也看不上日本的大樱桃品种。
太阳之子芒果是日本宫崎县推出的一个芒果品种，它的外表呈深红色，有斑点，看起来跟千雪苹果的外表差不多。
今年，太阳子芒果进行了拍卖，拍卖出了1.2万元的天价。当然了，在日本的水果拍卖中这个价格也算是“司空见惯”了。
如果是零售价格的话，日本宫崎县产的太阳之子芒果一个估计也得400-600元。
这个芒果最大的特点就是“树上熟”。它是在芒果树下边弄上网兜，等芒果自然熟后掉到网兜里才进行采收。
我们经常说想吃“树上熟”的芒果，要是树上熟的芒果都卖这个价格，估计也吃不起了。
国内目前应该还没有引种种植的，就算是引种了，这个“树上熟”的标准估计很多人是做不到的，做到的话，那成本估计也低不了。
对于柿子的印象，咱们国内的柿子地头收购价有时候都几毛一斤了。但在日本，柿子这种产量巨大的水果也能被他们炒得得心应手。
至于它的零售价格目前还查不到，不知道是不是还没有推入市场。但仅仅看炒作出的这个拍卖价，便宜是便宜不了了。
关键是像葡萄、芒果贵点，还可能理解一下，因为平时也见过不少贵的，但柿子这种古老的传统水果，亩产量又那么大，搞得也这么贵，就很难理解了。
但在把戏儿的背后，我们也应该看到日本在水果采收标准控制上的方法是值得大家思考和借鉴的。
当然不能像日本那样采收水果起来制定那么严苛的标准，咱们的成本兜不住。只是，是不是应该尽最大可能的保证水果的最基本的成熟度呢？
福来，“农业农村部品牌专家工作委员会委员”“中国人民大学品牌农业课题组组长单位”“河北农业品牌顾问单位”“云南省绿色食品牌顾问单位”
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