蒲江“猕猴”胜仙桃

　　2010年9月，蒲江猕猴桃被国家质检总局批准为地理标志保护产品，为成都的“世界现代田园城市”建设提供了产业支撑。

　　猕猴桃是“果中珍品”、“维C之王”，一直以来，国际市场上认知度最高的猕猴桃产自新西兰。而如今，中国猕猴桃正在改变着这一市场格局。在“2010中国·成都国际猕猴桃节”上，蒲江猕猴桃引起了国外众多销售商的关注。

　　蒲江县位于四川盆地西南部，是国家级猕猴桃标准化示范区、全球3大黄肉型猕猴桃种植地之一，享有“绿色蒲江，成都花园”的美誉。成都龙门山脉一带是公认的猕猴桃最佳适宜种植区之一，生态条件优越，品种资源丰富。良好的自然条件和生态环境非常适宜猕猴桃的生长。据了解，目前猕猴桃主产区蒲江已经形成上万公顷的猕猴桃种植基地，除了常见的绿心猕猴桃，稀有的红心、黄心猕猴桃还没上市就被预订一空。

　　目前，蒲江县现有猕猴桃标准化种植基地4000公顷，其中通过有机认证600多公顷，2010年产量1.8万吨，产值2.8亿元。计划到2012年，蒲江县将建成近7000公顷猕猴桃标准化生产基地，其中绿色食品认证面积4000公顷，有机食品认证面积1200多公顷，良种化率100%，形成总产量10万吨，总产值10亿元的产业规模，全力打造国际知名猕猴桃品牌，将蒲江建设成全球最大的优质猕猴桃生产基地。据介绍，中科院武汉植物园将与蒲江签订合作协议，充分利用蒲江现有的猕猴桃基地，建成一个集展示、技术研发、培训为一体的猕猴桃工程中心。

　　为大力实施名牌战略，提高蒲江猕猴桃的知名度和附加值，把浦江猕猴桃产业做大做强，浦江县早在几年前就启动了猕猴桃地理标志保护产品的申报工作。蒲江县质监局工作人员介绍说，近年来，成都市政府坚持走特色优势农业经济和高端产业发展之路，实行政府和行业牵头，优势资源集中推广的方式，发展“GAP”等认证基地、推进品牌化经营，使猕猴桃产业形成规模化、标准化、品牌化，不断提升生产和经营水平，向“全国一流”迈进。

　　2010年9月，蒲江猕猴桃被国家质检总局批准为地理标志保护产品，保护范围包括四川省蒲江县现辖行政区域，即蒲江县所辖8个镇、4个乡：鹤山镇、大塘镇、寿安镇、朝阳湖镇、西来镇、大兴镇、甘溪镇、成佳镇和复兴乡、光明乡、白云乡、长秋乡；品种为金艳、红阳；立地条件是产地范围内海拔500〜800米，土壤为轻壤土、中壤土、砂壤土，土层厚度在60cm以上，地下水位在1m以下，土壤有机质含量≥1.0%，pH值为5.5〜7.0。

　　中新农业科技有限公司副总经理邓宏斌说：“地理标志保护产品对促进产业发展有着极为重要的促进作用，将激励企业加倍努力，把猕猴桃产业做得更好，提升全县猕猴桃走向高端市场，带动果农增收致富。”据介绍，前些年成都市未将猕猴桃确定为优先发展的优势产业时，红阳猕猴桃价格为每千克1.2〜1.6元，现在，每千克15〜16元，增长了10倍。而金艳猕猴桃能卖到20〜30元/千克，有时高达50元。邓宏斌表示，猕猴桃产业取得的巨大成绩，直接体现出两个社会效益：一是丰富了城市的内涵，对成都区域品牌的提升起到了积极的促进作用；二是直接推动农民的大幅增收。据了解，未来猕猴桃基地以合作公司为基础建立农企利益共同体。首先农户用小额农贷现金入股组建农民专业合作社，中新农业与农民专业合作社共同组建合作公司，按照股份一起分享种植、加工和销售环节的利润。2012年，万亩猕猴桃基地将全面进入丰产期，预计实现2亿元销售收入。

　　近年来，蒲江县不断加强与国内外科研机构和科技型企业合作，不断研发新产品，提升产品品质，同时积极组织企业开拓国际市场。为了更好地了解国内外猕猴桃产业发展情况，蒲江县市政府、质监局、农业局等多次邀请国内外专家对猕猴桃产业发展提出规划，积极听取种植、加工、品牌营销等各方面的建议。目前，蒲江已经形成多品种猕猴桃种植基地，包括绿心海沃特、红心红阳、黄心金艳等。专家表示，特色经济的发展是农业产业化发展的趋势，三色猕猴桃在资源潜力和上市时间上都将形成一定的竞争力——新西兰猕猴桃5月上市，销售到9月，且世界主要出口国也集中在上半年；而在成都，8月底9月初，红心的“红阳”最早上市，绿心的海沃特在10月中旬接踵而至，黄心的“金艳”则到11月才能成熟，正好弥补了国际市场的空白期。

　　作为专业从事集猕猴桃种植、加工、销售于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业，四川中新农业科技有限公司坚持“促进农业可持续发展、参与新农村建设、提高农民生活质量”的宗旨，率先在蒲江县探索并创新了猕猴桃产业发展的重要模式，与中科院武汉植物园合作成立“中国猕猴桃工程中心”，开发了国内首个猕猴桃专利保护品种——“金艳”黄肉型猕猴桃，同时获得新西兰Zespri公司在中国惟一授权种植黄肉型专利品种“Hort16A”(金果)，并通过政府引导，探索实践“企业与农民完全利益共同体”的现代农业产业化发展模式。不仅如此，中新农业公司还成功打造自主国际品牌Tingo，积极与世界猕猴桃最大的销售公司新西兰Zespri公司、美国最大的水果分销商Dole公司合作，占据了覆盖北美、欧盟、俄罗斯等国家和地区的全球化销售市场；同时在国内大中城市建立了销售网点，形成了专业化、系统化的销售网络。

　　伊顿农业公司是红阳猕猴桃最初选育的参与者，从1995年起种植“红阳”，至今已经建起了300公顷自有猕猴桃生产基地。“我们的产品定位在高端，从一开始就面向国际市场。”据介绍，伊顿公司拥有全国首个经欧盟有机基地认证的猕猴桃果园，在“2010中国·成都国际猕猴桃节”开幕式上，该公司果园上市的第一盒有机猕猴桃被竞拍到了6000元，每枚均价超过180元。

　　四川省质监局有关人员表示，地理标志保护产品极大促进了猕猴桃产业规模化、集约化、标准化和品牌化水平的不断提高，市场美誉度和占有率不断增加；与此同时，通过强化创新利益联结机制和运行模式，猕猴桃生产组织化程度不断加强，促进了农民增收，为成都的“世界现代田园城市”建设提供了产业支撑，正在向成为中国一流、世界有影响的产业发展。

　　１.一般要选择整体处于坚硬状态的果实，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。

　　２.要极端注意果实是否有机械损伤，因为只要有一点损伤，果实就会迅速变软，然后变酸，严重影响猕猴桃的食用品质。

　　３.体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色的最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。

　　４.浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。

　　坚硬状态的猕猴桃糖分低，果实酸涩，感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，可以把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会促进它变软变甜。和记官网